Sumbawanews.com,- Petarung keturunan Indonesia asal Amerika Serikat, Bilal Hasan, mengaku nasi goreng kambing di Kebon Sirih, Jakarta, adalah makanan favoritnya saat berkunjung ke Tanah Air. Meski berstatus warga negara AS dan lahir di Hawaii, pria 25 tahun itu tetap mempertahankan kecintaannya pada kuliner Nusantara, terutama nasi goreng dan mie, sebagai bagian tak terpisahkan dari identitasnya.
“Pagi ini di hotel tidak ada nasi goreng Indonesia, tapi nasi goreng China. Enak, enak, tapi lebih enak nasi goreng Indonesia,” ujar Bilal dalam wawancara virtual, Rabu (26/8). Ia menambahkan, “Nasi goreng kambing Kebon Sirih adalah yang terbaik. Saya makan itu kalau sedang tidak diet ketat.” Selain nasi goreng, ia juga tak bisa lepas dari mie—baik mie goreng maupun Pho—sebagai menu wajib harian. “Saya orang yang harus makan mie. Kalau tidak ada, mungkin bisa digantikan dengan Pho. Lebih bagus kalau ada mie goreng. Apapun itu, pokoknya harus ada mi,” katanya.
Bilal, yang dijuluki Indoninja, akan memulai debut resminya di UFC pada UFC Fight Night 286, Sabtu (29/8), melawan Nilson Rojas di SPD Bank Oriental Sport Center, Shanghai, China. Pertarungan ini menjadi momen penting setelah ia mendapat kontrak UFC usai menang di Dana White Contender Series pada 11 Agustus lalu.
Meski mengincar kemenangan, Bilal menekankan pentingnya menikmati proses. “Idealnya memang menang di ronde pertama. Tapi saya tidak ingin buru-buru. Saya ingin relaks dan tetap tenang dalam melakukan ini,” ujarnya. Namun, saat diminta memprediksi hasil, ia tak ragu: “Kalau untuk prediksi, saya pikir bisa menang KO di ronde kedua.”
